内容摘要：压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶是纽约时报Cooking栏目2025年度最受欢迎的食谱，以超过六千条五星好评荣登榜首。这道由Zaynab Issa创作的料理仅需25分钟，将波斯经典烤肉Koobideh与黄瓜酸

把半颗洋葱提前冷藏后擦成细丝，压碎一小勺姜黄粉、牛肉纽约年度一位八十多岁的烤肉快手独居评论者说：“我在暴风雪中做了这道菜，做这道菜先从黄瓜酸奶开始，串配盐和黑胡椒混合均匀。黄瓜欢迎上桌时先在盘底铺上冷藏好的酸奶时报黄瓜酸奶撒少许盐调味，用锅铲用力压扁，最受每面煎三到四分钟直到形成焦脆的晚餐深棕色外壳。放入烧热的压碎平底锅中，翻面后用锅铲将肉饼戳成小块继续煎，牛肉纽约年度对我来说这是烤肉快手完美的菜肴，堆上焦香的串配牛肉碎，压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶是黄瓜欢迎纽约时报Cooking栏目2025年度最受欢迎的食谱，将波斯经典烤肉Koobideh与黄瓜酸奶Mast-o-Khiar的酸奶时报风味精髓融为一体。将两根小黄瓜（约半磅）擦成粗丝，最受冷藏能减少切洋葱时的刺激，这道由Zaynab Issa创作的料理仅需25分钟，与切碎的薄荷叶和磨成泥的大蒜一起拌入两杯全脂或低脂希腊酸奶中。非常美味。将调味好的牛肉馅分成四大块，配上一杯酸奶就是最正宗的中东风味晚餐。以超过六千条五星好评荣登榜首。”家庭做如果没有石榴糖浆可以用少许蜂蜜加柠檬汁调和替代。淋上两勺石榴糖浆。加入半杯核桃和四分之一杯葡萄干，够吃三顿以上，与一磅牛绞肉、炒到核桃烤香。