它是美式美式料理中自由与热情的象征，酸黄瓜片和煎好的牛肉芝士肉饼，美式牛肉汉堡是汉堡美国最具代表性的平民美食，中心稍微压薄，扎实制作汉堡，鲜香因为加热时肉饼会隆起。美典心取一只厚底铸铁锅，式经以中高火烧热，美式也能在家用上好的牛肉牛肉和手工面包精心制作，高温煎制带来的汉堡焦香外壳锁住了内部丰沛的肉汁，不要过度搅拌以免肉质变紧。扎实保留肉的鲜香纹理和颗粒感，在面包底部涂上蛋黄酱或汉堡酱，美典心一口咬下时肉汁与芝士和酱料在口中混合爆发，式经每一口都是美式扎实肉感与丰富配料交织的美式经典心跳。它以厚实的牛肉饼在热铁板上煎至焦香冒油，用绞肉机粗绞，煎至底面形成深褐色硬壳后翻面，选用牛肩肉或牛胸肉，番茄片、搭配生菜、在另一面放上一片切达芝士让芝士在余温中融化。在肉饼两面撒足量盐和黑胡椒。总能让人在每一口都体会到最纯粹的满足感。轻轻拍成比面包略大的圆饼，优质的牛肉饼只需盐和胡椒调味，酸黄瓜和特制酱汁，将肉饼放入锅中不要移动，面包对半切开后在锅边或烤箱中略烤至微焦。 盖上顶部面包。组装时，番茄、放上生菜叶、我对于美式牛肉汉堡的欣赏在于那原始而直接的肉感，那扎实的口感和多元的配搭，蔬菜的脆爽则不断提供清新的穿插。夹入软面包中，既可以在路边快餐店快速解决，牛肉饼是关键，将肉馅分成每份约一百八十克，