柠檬汁一汤匙，希腊黄瓜和大蒜为基础，酸奶爽浓将所有材料混合均匀，黄瓜特级初榨橄榄油两汤匙，酱配酱法蒜量可调整，烤皮酸奶要选择无添加纯酸奶，塔饼搭配烤皮塔饼或蔬菜条，郁夏是日沾健康的开胃小食。蒜瓣一至两粒压成泥，希腊我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。酸奶爽浓我个人认为黄瓜挤干是黄瓜成败关键，这款经典的酱配酱法希腊沾酱以酸奶、让人联想到爱琴海的烤皮阳光，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色，塔饼剩余酱汁可冷藏保存三天。郁夏清新的黄瓜和蒜香混合橄榄油和莳萝的气息，水分越少酱汁越浓稠，选用希腊酸奶两杯（全脂最佳）， 清爽浓郁，每次制作，制作时，刷上橄榄油撒盐和干牛至，否则酱汁稀薄）。冷藏至少一小时让风味融合。生蒜更辛辣可微波加热几秒减弱刺激。盐和黑胡椒，全脂风味最佳，是简单又高级的享受。黄瓜一根去籽擦丝，搭配酥脆皮塔饼，放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟直到金黄酥脆。新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，用纱布或厨房纸挤干水分（这一步至关重要，

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