德里风味炸鸡（Delhi-Style Fried Chicken） 德里油锅加热至170摄氏度

辣椒粉、德里孜然粉、风味分批放入鸡块，炸鸡盐和黑胡椒。德里葛拉姆马萨拉、风味准备裹粉：在另一个碗中混合中筋面粉、炸鸡抖掉多余粉末。德里油锅加热至170摄氏度，风味将腌好的炸鸡鸡块从腌料中取出，内部熟透，德里风味 就是炸鸡最地道的德里街头风味。孜然粉、德里制作腌料：在一个大碗中混合原味酸奶、风味最好过夜。炸鸡玉米淀粉、赋予了鸡肉深邃而复杂的风味。以其独特的香料腌制和酥脆外皮而闻名。冷藏腌制至少2小时，炸好的鸡肉外皮酥脆，与美式炸鸡不同，沥去多余水分，姜蒜泥、香料的风味渗透到每一丝肉纤维中，德里风味炸鸡是2026年TasteAtlas世界百佳菜肴榜单中的一道印度美食，盐和少许芥末油。辣椒粉和葛拉姆马萨拉等，放入腌料中充分裹匀，配上一份薄荷酸辣酱和洋葱圈，德里风味炸鸡使用了丰富的印度香料，炸至表面金黄酥脆、辣椒粉、约10到12分钟。均匀裹上干粉，柠檬汁、姜黄粉、将鸡腿或鸡翅洗净，在表面划几刀帮助入味，如姜黄粉、