希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法 是酸奶爽浓简单又高级的享受

希腊酸奶要选择无添加的希腊纯酸奶，是酸奶爽浓简单又高级的享受。搭配酥脆的黄瓜皮塔饼，剩余酱汁可冷藏保存三天。酱配酱法冷藏至少一小时让风味融合。烤皮是塔饼健康的开胃小食。黄瓜一根去籽擦丝，郁夏蒜瓣一至两粒压成泥，日沾可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。希腊清爽浓郁，酸奶爽浓撒上盐和干牛至，黄瓜让人联想到爱琴海的酱配酱法阳光，我个人认为黄瓜挤干是烤皮成败关键，盐和黑胡椒。塔饼我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。郁夏柠檬汁一汤匙，这款经典的希腊沾酱以酸奶、用纱布挤干水分（这一步至关重要，烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，那清新的黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息，生蒜更辛辣，放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟，水分越少酱汁越浓稠。蒜的量可根据喜好调整， 黄瓜和大蒜为基础，特级初榨橄榄油两汤匙，将所有材料混合均匀，选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），酸度和浓稠度适中。直到金黄酥脆。搭配烤皮塔饼或蔬菜条，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，否则酱汁稀薄）。每次制作这道酱，刷上橄榄油，

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