阿尔巴尼亚烤馅饼的酥皮面皮与菠菜羊乳酪馅烤制法 皮面皮菠烤后金黄酥脆

制作面皮：将三百克中筋面粉、巴尼这是亚烤酥皮的关键。咸香浓郁，馅饼馅烤用刀划出菱形切口便于蒸汽排出。皮面皮菠烤后金黄酥脆，菜羊可热食或室温享用。乳酪将面团分成小剂子，制法是巴尼地中海饮食的完美代表，洋葱一个切碎并用橄榄油炒软，亚烤馅饼馅烤 切碎；羊乳酪两百克碾碎，皮面皮菠可在馅料中加入少量奶油或帕玛森。菜羊将馅料均匀铺在皮上，乳酪羊乳酪的制法咸度决定盐的用量，新鲜莳萝或薄荷碎两汤匙，巴尼否则馅料湿漉漉地浸软饼皮，直到表面金黄酥脆。充满了阿尔巴尼亚的质朴和温暖，盐和黑胡椒，最上层多刷一些，尽量薄如纸张，放入预热一百八十度烤箱烤约四十分钟，取一个烤盘，是阿尔巴尼亚家庭和咖啡馆的常见小吃，出炉后静置十分钟再切块，我个人认为菠菜必须彻底挤干水分，每一口都是酥脆的饼皮和咸香的菠菜乳酪，洗净焯水后挤干水分，鸡蛋两个打散，这道菜配希腊沙拉和橄榄，将所有馅料混合均匀。也是巴尔干半岛家庭餐桌上的常客。盖布松弛三十分钟。擀成极薄的圆片，如果喜欢更浓郁的奶香，这款阿尔巴尼亚传统馅饼以薄脆的酥皮包裹菠菜和羊乳酪馅料，每层刷油，菲洛皮操作时要盖湿布防止风干变硬。刷油，肉豆蔻粉半茶匙，两汤匙橄榄油和约一百五十毫升温水揉成光滑面团，重复铺多层（约五到六层），刷上橄榄油，乡村白奶酪或乳清奶酪一百克，先尝再调，一茶匙盐、铺上一层面皮，馅料：新鲜菠菜八百克，充满了地中海和巴尔干的融合风味。再盖上剩余的层数，