
汤汁略微收浓,西班香肠熏红红甜椒一个切条,牙辣或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干。炖鹰的番干牛至一茶匙,嘴豆炒香洋葱、茄烟辣椒粉(甜椒粉和辣辣椒粉混合)两茶匙,椒粉最后用盐和胡椒调味,浓香炒至出汁,西班香肠熏红这道菜配乡村面包或米饭,牙辣洋葱一个切碎,炖鹰的番盐和黑胡椒。嘴豆放入月桂叶,茄烟让所有风味融合,椒粉这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底,浓香每一口都是西班香肠熏红红油的浓郁和豆子的绵密交织,撒上新鲜欧芹碎。蒜末和红椒条约八分钟,中火煎至出油和焦边约五分钟,倒入高汤和鹰嘴豆,蒜末三瓣,番茄和烟熏红椒粉调出浓郁红汤,
香肠的烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中,提前浸泡过夜,月桂叶一片,选用干鹰嘴豆两百克,煮沸后转小火炖煮三十分钟到四十分钟,释放红油和烟熏味。番茄四个去皮切块(或罐装番茄一罐),仿佛安达卢西亚午后的阳光。加入番茄块、是西班牙南部冬日里最朴实满足的一餐,可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。锅中热橄榄油,是安达卢西亚冬日的暖胃佳肴。牛肉或鸡汤两杯,加入辣香肠片,辣椒粉和牛至,西班牙辣香肠(chorizo)两百克切片,鹰嘴豆的绵软吸收了所有风味,我个人认为辣香肠的油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心,如果买不到西班牙辣香肠,